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食品添加剂碳酸钙的用途及国际标准

时间:2011-4-15 8:30:19 点击:3458

  核心提示:食品添加剂碳酸钙是精选优质石灰石为原料,通过煅烧、消化及碳化等过程制得的无臭无味白色粉末,产品纯度高,砷、铅、汞、铬等有害元素含量远远优于国标GB1898-2007的要求。食品添加剂碳酸钙的主要用途:口香糖胶基、碱性剂、营养强化剂、面团调节剂、疏松剂、发酵剂等。食品添加剂碳酸钙的国际标准:检测项目指...

食品添加剂碳酸钙是精选优质石灰石为原料,通过煅烧、消化及碳化等过程制得的无臭无味白色粉末,产品纯度高,砷、铅、汞、铬等有害元素含量远远优于国标GB1898-2007的要求。


食品添加剂碳酸钙的主要用途:口香糖胶基、碱性剂、营养强化剂、面团调节剂、疏松剂、发酵剂等。

食品添加剂碳酸钙的国际标准:

检测项目 指标                             
碳酸钙(CaCO3)的质量分数(以干基计)/%  98.0-100.5
盐酸不溶物的质量分数/% ≤0.2
游离碱的质量分数/% 合格
碱金属及镁的质量分数/% ≤1.0
钡(Ba)的质量分数/% ≤0.03
砷(As)的质量分数/% ≤0.0003
干燥减量的质量分数/% ≤2.0
氟(F)的质量分数/% ≤0.0005
铅(Pb)的质量分数/% ≤0.0003
汞(Hg)的质量分数/% ≤0.0001
镉(Cd)的质量分数/% ≤0.0002

 

作者:onlyou 来源:沪南资讯网

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